Ik wens jou...

Ik wens je twee stevige voeten
Om door het leven te gaan
Ik wens je twee stevige handen
Om andere bij te staan
Ik wens je een mond
Om te lachen met vrienden die vrolijk zijn
Maar ook om mensen te troosten
Bij tegenspoed en pijn

Ik wens twee heldere ogen
Om te zien wat kwaad is of goed
Dan zul je altijd weten
De weg die je volgen moet
Ik wens je een liefdevol hart toe
Een hart dat mensen bemint,

Makkelijke hartige taart

Men neme:

1 grote zak spagetti of macaroniegroente of voor een typisch hollandse versie, soepgroente
6 plakjes diepvriesbladerdeeg
4 eieren
een zakje gerapste kaas
wat melk
250 gram spekjes
peper en zout
Een rond bakblik

Roerbak de spekjes gaar.
Doe de groente erbij en roerbak deze ook gaar.
Doe de gerapste kaas, de eieren en een klein beetje melk in een kom en mix dit.
Leg de ontdooide vellen bladerdeeg met de puntjes omhoog in het bakblik.
Zorg ervoor dat de bovenste punten de bovenkant van de vorm bedekken, en zorg ervoor dat het hele bakblik bedekt is.
Als de spekjes en de groenten gaar zijn mix je hier de helft van het eier-kaasmengsel overheen en roer je dit kort nog even door.
Daarna doe je dit over het bladerdeeg heen.
De rest van het mengsel over het bakblik uitspreiden.
De bladerdeegpuntjes die nog zichtbaar zijn terug vouwen over de taart heen,
En afbakken op 180 graden tot de kaas gegratineert is.

Lekker met oud en nieuw!!!
(je kan hem ook maken met restjes groenten die je de week ervoor opspaart,
met prei, brocoli, boontjes, ui en paprika is hij ook erg lekker!
Maar dit is gewoonweg de makkelijke versie!)
En noot en pinda vrij, wat voor mij dan wel weer handig is!

You've got a friend!

When your down and troubled
And you need a helping hand
And nothing, whoa nothing is going right.
Close your eyes and think of me
And soon I will be there

To brighten up even your darkest nights.
You just call out my name,
And you know whereever I am
I'll come running, oh yeah baby
To see you again.

Winter, spring , summer, or fall,
All you have to do is call
And I'll be there, yeah, yeah, yeah.
You've got a freind.
If the sky above you
Should turn dark and full of clouds
And that old north wind should begin to blow
Keep your head together and call my name out loud
And soon I will be knocking upon your door.
You just call out my name and you know where ever I am

I'll come running to see you again.
Winter, Spring, summer or fall
All you got to do is call
And I'll be there, yeah, yeah, yeah.
Hey, ain't it good to know that you've got a friend?
People can be so cold.
They'll hurt you and desert you.
Well they'll take your soul if you let them.
Oh yeah, but don't you let them.
You just call out my name and you know wherever I am
I'll come running to see you again.
Oh babe, don't you know that,

Winter Spring summer or fall,
Hey now, all you've got to do is call.
Lord, I'll be there, yes I will.
You've got a friend.
You've got a friend.
Ain't it good to know you've got a friend.
Ain't it good to know you've got a friend.
You've got a friend.

Op sommige momenten vergeet je het even, op andere momenten weet je t maar weer al te goed!

Grote schoonmaak

Pa zou vandaag de kastjes uit het vorige blogje komen brengen.
Omdat ik op dinsdag altijd bij m'n ouders eet en altijd direct uit het werk door rijd naar huis besloot ik dat het nu wel handig zou zijn als ik eerst even langs huis zou rijden.
Maar goed ook, want ik trof pa tussen een enorme stofzooi aan, en de kastjes die hingen!
Dus lies is hard aan het stofzuigen, dweilen, en aan het inruimen!
Morgen meer!

Hoeveel zooi kan een mens hebben

Sinds ik in dit huis woon (iets meer dan een jaar nu)
wil ik al keukenkastjes in mijn schuurtje.
Ik heb niet zo heel veel ruimte over het algemeen genomen, want ik heb geen zolder.
En geen grote opbergkasten, en al helemaal geen grote schuur.
En omdat ik wel 2 klimgragekonijnen heb die als het even kan de planken in de schuur plunderen wil ik keukenkastjes.
Dan kan m'n fiets weer binnen staan (die gebruiken ze als opstapje) en ziet het er netjes en overzichtelijk uit.

M'n vader (die aannemer is) zou het wel even regelen.
Maar zoals dat vaak gaat met kleine klusjes was er geen tijd.
Totdat pa eergisteren aan het kerstdiner zei, ik kom woensdag je kastjes ophangen.
Grote paniek, want dan ben ik er helemaal niet!
Donderdag dan? Dat kon ook.
En nu zit ik dus met een tafel vol met zooi, schoenen, verfblikken, schoonmaakspullen, boormachine, schroefjes, moertjes, vuilniszakken en ondefineerbare troep.
Dat moet straks allemaal terug in de kastjes.
I am Happy!
Alleen die troep!!! Mensen kinderen, wist niet dat ik zoveel had! Nu al!

Mocht ik iemand nog blij kunnen maken met een paar champagnekleurige blokhakken met rechte neuzen, of zwart-roze teenslippers (beide bijna nieuw en maat 40) dan hoo rik het graag!

Verder wil ik jullie bedanken voor de lieve reacties op m'n brandavontuur.
Ik heb niets meer gehoord van de brandweer of BHV-er.
Gisteren wel al het papierwerk ingevuld, en de magnetron buiten nog maar wat verder bij de deur vandaan gezet. Die lucht! Bah!
Hij ziet echt pik en pik zwart. Daar kunnen we mooi niks meer mee!
Morgen komt de huismeester de magnetron afkeuren en een nieuwe brengen.
Wel zo makkelijk voor het maken van brinta!!

Kerst

Het gebeurde in een donkere nacht, heel lang geleden, dat er herders in het
veld waren, die de wacht hielden over hun schapen. Zij stonden net wat met
elkaar te praten, toen zij plotseling een licht zagen. Dat licht was zo mooi
en helder, dat het leek alsof het dag werd. Maar dat werd het niet

Dat licht kwam van een engel. Een engel, die een boodschap kwam brengen
van God. Wees maar niet bang, zei de engel, want de herders waren wel
een beetje geschrokken. Ik kom jullie iets heel fijns vertellen, luister maar.
In Bethlehem is een kindje geboren, dat Jezus heet en alle mensen
gelukkig maken zal. Ga maar kijken, het is in doeken gewonden en het ligt
in een kribbe.

Toen de engel dat gezegd had, kwam er nog een engel, en daarna nog een en
nog een, net zolang totdat de lucht vol was met engelen. En allemaal samen
zongen zij een lied. Dat lied klonk zo prachtig, dat de herders en de schapen
in het veld heel stil stonden te luisteren. Ere zij God, zongen zij, ere zij God
in den hoge en vrede op aarde.

Toen het lied uit was, verdwenen de engelen weer.
O, wat was dat mooi, zeiden de herders tegen elkaar.
Laten we gauw naar Bethlehem gaan, dan kunnen we zien
wat de engel ons verteld heeft.
En zij gingen op weg.

Nadat ze een tijdje gelopen hadden, kwamen ze bij een stal.
Het was een witte stal met groene houten deuren
en een raam, dat niet dicht kon omdat er geen luik was.
Het was een stal, waarin de dieren mochten slapen
als het buiten te koud was.

Zou het hier zijn? vroegen de herders aan elkaar. Zou Jezus in een stal
geboren zijn? De engel had gezegd, dat ze hem zouden vinden, gewonden in
doeken en liggend in een kribbe. En een kribbe is een bak, waar de dieren
uit eten. Laten we maar naar binnen gaan, zeiden de herders.

En ze vonden een kindje, dat in doeken gewonden was en dat in een kribbe
lag, net zoals de engel gezegd had. Naast de kribbe stonden Maria en
Jozef. Zachtjes kwamen de herders dichterbij. O, wat waren zij blij dat
zij Jezus gevonden hadden. En aan Maria en Jozef vertelden ze van de
boodschap, die de engel hun gebracht had.


(naar het boekje Kerstmis, van Dick Bruna)

Toen ging het even helemaal mis....

Voor het eerst een kerkloze kerst dit jaar.
Een klein beetje bewust, omdat vorig jaar de kerstnacht in m'n eentje toch wel erg tegenviel na afloop.
Omdat kerst in m'n eentje vieren nog altijd niet is wat ik wil.
Maar t moet, want het is niet anders.
En natuurlijk heb ik lieve vrienden, lieve familie en gezellige buren.
Maar toch, samen op de bank lijkt me toch altijd nog gezelliger.
Helaas zit het er niet in, want er is geen samen.
Dus toen ik gevraagd werd gister een avonddienst te draaien vond ik da tniet erg.
Hoef ik met kerstavond niet alleen te zitten, en m'n collega's ook weer blij.

Na een gezellige relaxte dienst met niet al teveel driftbuien besloot ik voor
een van m'n superallergische clienten nog 'even' een cake te bakken die hij wel hebben mag.
Normaal maken we de mix zelf, maar ik had nu een kant en klaar pak op de kop weten te tikken.
Eieren, water en boter erin, mixen maar en het boeltje in de cakevorm de oven in.
Simpeler kan het niet zou je zeggen!
Simpeler was het ook niet, cakevorm de oven in, op 180 graden zoals op het pak stond en klaar is Lies.
Terwlijk ik rapport zit te schrijven ruik ik een raar luchtje.
Op de gang staat een van de clienten die nog wakker is de deeghaken nog af te likken.
Maar ik zie ook al wat rook de gang in sijpelen...
Snel alle ramen en deuren open, en de receptie gebeld dat als het alarm af gaat dat het dan loos is.
Ze neemt niet op, en ik besluit de rook onder de rookmelder vandaan te wapperen.
De oven staat inmiddels al uit, het deurtje hou ik nog maar even gesloten.
Dan belt de receptie terug. Of het klopt... JA HET IS LOOS!
PIEP PIEP PIEP PIEP!!!! JE snapt t al... HEt brandalarm ging ondanks al mijn voorzorgsmaatregelen toch af.
Omdat de brandweer verplicht is te komen om te checken en het alarm te resetten kan ik weinig meer doen.
Ik trek snel de oven open, gooi de megaverbrande cake uit de deur naar buiten, en zet nog wat extra deuren en ramen open.
Dan gaan alle slaapkamerdeuren van het slot.
Uit veiligheid zodat bij brand de clienten eventueel zichzelf kunnen redden en hun kamers afkunnen, zodat we nie teerst met sleutels hoeven te morren.
Maar omdat ik alleen ben op 2 groepen, en ze bij de buren andere dingen aa het doen zijn geeft dat problemen.
Her en der sluipen er al wat bewoners rond, en overal zijn er verschrikte gezichten.
Na 15 minuten komt de brandweer binnen.
Boos.. Waarom ik brandalarm veroorzaak. Alsof ik het voor m'n lol doe.
Hoe een cake na 10 minuten zo zwart kan zien? Tja meneer dat weet ik ook niet.
Heb je er geen plastic bij gedaan? Nee meneer, ik snap heus wel dat plastic niet in een warme oven kan.
Wat voor cakeblik ik gebruik, nou gewoon eentje van de ikea, zo'n roestvrijstalen.
Staat de grill niet aan, Nee meneer, ik heb geen gril op die oven (tis een combimagnetronoven zonder gril)
De brandweer schrijft een brief uit en zegt dat ik een boete kan krijgen.
JA hoor, ik zie het wel, nog altijd niet snappende wat er nou gebeurd is.
Intussen gaat de brandweer weg, verdwijnd eindelijk dat vervelende geluid, en kan ik alle clienten weer in hun bedden leggen, overal checken of iedereen nog wel op zijn eigen kamer is, en de boel weer afsluiten.
De ramen en deuren laat ik open, en met de nachtdienst spreek ik af dat zij alles weer dicht doen, en dat ik morgen (vandaag dus) alle papperassen invul.

Als ik vanmorgen binnenkom na een nacht slecht slapen.
Want hoeeee kan er zoveel rook na 10 minuten uit een oven komen stinkt het nog steeds een beetje.
Samen met een vriendin/collega ga ik eerst op onderzoek uit.
Als we de oven open doen ziet hij pik en pik zwart, ook aan de buitenkant is wat zwart te zien.
Als ik hem van de koelkast afhaal om hem buiten te zetten zitten de roetvegen ook aan de buitenkant.
Kortom... Er is gewoon brand geweest in de oven!!
Hoe het kan weet ik niet, dat ik geluk heb gehad weet ik wel!
Wil niet weten wat er had gebeurt als ik met 30 clienten op straat had gesatan, ze allemaal had moeten evacueren, en er echt brand was geweest zo voor kerst!
De BHV-er is gemaild en mailde terug dat ik goed gehandeld had, en dat de brandweer niet zo lullig had meoten doen. De oven staat nog buiten.
Als bewijs, mocht er een boete komen (die minimaal 500 euro bedraagt)
Mijn kerst begon in vuur en vlam en veel geluk!!

Hoop dat jullie kerst rustiger was!!

Secret Santa

Vandaag kwam m'n secret Santa pakketje binnen!
Helemaal leuk!


Helemaal vol postzegels


Met erin een mooi ingepakt wereldwinkelpakje en een kaart.


Met erin afrikakaarsjes!

Bedankt Jos!
Zelf stuurde ik een pakketje naar In de Toren
Momenteel heeft ze er nog niets over geblogd, maar dat komt vast nog wel!

Bedankt Tess voor het initiatief!
Volgend jaar doe ik zeker meer mee! En hopelijk nog veel meer Nederlanders!!!!

Kerst

Kerst, ik vind het leuk, maar ben ook ieder jaar weer blij dat het over is.
Al dat verplichte opzitten, gezelligheid en gedoe, daar hou ik niet zo van.
Daarom werk ik ook al jaren met kerst en ben ik met oud en nieuw vrij.
Mijn ideale kerst!

Met kerst slapen de clienten eerst lekker uit.
Allemaal worden ze op hun eigen thempo uit bed gehaald, gedoucht, geschoren en aangekleed.
Dan krijgen ze een flinke snee kerstbrood en mogen ze weer wat voor zichzelf gaan doen.
Rond een uur of half 12 is iedereen uit bed, zijn de bedden verschoond, de badkamers gepoetst (ze hebben allemaal hun eigen badkamer) en ziet iedereen er netjes uit.
Tijd om de tafel te gaan dekken!
Omdat we in 2 ploegen eten, wordt er ook in 2 ploegen gebruncht.
We hebben maar 1 tafel dus als de eerste groep eet mag de 2e groep even tv kijken op hun kamer en andersom.
S'middags met de middagdienst wordt er 2 dagen uitgebreid gekookt, en schuiven de heren wederom in 2 ploegen aan tafel om heerlijk te eten.
Na het eten nog een toetje en een bakje koffie, en daarna lekker onder de douche.
(ja ja, de clienten worden 2 keer op een dag gedoucht) Om vervolgens met z'n alle nogmaals aan de koffie te gaan, wat lekkers erbij, en de tv aan.
De heren vermaken zich wel!
Rond 22 uur worden de laatste in bed gelegd en kan het personeel ook weer naar huis.
Ik heb er zin in, gaat weer helemaal goedkomen!!
Maar eerst de kerstboodschappen halen met een collega vandaag.
3 winkels moeten we af, een hoop zooi moeten we halen.

Eerste kerstdag draai ik vroeg en komen m'n ouders bij me eten. 2e kerstdag slaap ik uit en draai ik een late dienst. Kortom druk zat!

Jullie ook vast hele fijne en gezegende dagen!
Tot erna!!!
Liefs
Lies

Woordenloze Woensdag

Tis winter bij de Woordloze Woensdag!