Koekjes

Wat doe je op een regenachtige dag?
Juist koekjes bakken!

Ik heb een nieuw recept gevonden en kan t aanraden!!

200 gram zelfrijzend bakmeel
100 gram roomboter
50 gram margarine
100 gram witte basterdsuiker
1/2 zakje (of een eetlepel) vanillesuiker
1/4 zakje (of twee theelepels) bakpoeder
1 snufje zout
Kneed de ingrediënten tot een bal. Maak er rollen van en snijd daar plakjes van.
Leg de koekjes op een bakplaat en bak ze in ongeveer 15 minuten op 180 graden (heteluchtoven 160 graden) gaar en bruin